Arroz con Mariscos
35-40 min
Preparación
Paso 1:
Caliente el aceite a fuego medio-alto en un sartén de 12". Agregue la cebolla y el ajo. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén blandos y translúcidos, por 5 minutos aproximadamente.
Paso 2:
Añada el contenido de la mezcla de Arroz Amarillo GOYA® y 2 tazas de agua y revuelva todo para mezclar bien. Una vez el agua hierva, tape y reduzca el fuego a medio-bajo y deje que cocine, hasta que el arroz esté tierno y el agua se haya adsorbido, alrededor de unos 25 minutos. Agregue y revuelva mezclando los mariscos, guisantes y pimientos a los 15 minutos.
Paso 3:
Por último retire el sartén del fuego. Revuelva suavemente para mezclar todo. Sirva caliente.
1 cda. de Aceite de Oliva Extra Virgen
1/2 cebolla amarilla mediana, finamente picada (½ taza)
4 dientes de ajo, finamente picados
1 Caja de Arroz Amarillo GOYA®
1 bolsa (16 onzas) de mariscos mezclados congelados (almejas, calamares, pulpo, camarones y mejillones), descongelados [referencia a producto]
1 taza de guisantes congelados, descongelados
1 frasco (4 oz.) de Pimientos Rojos GOYA®, escurridos